- 林地選擇 苦茶適合栽種在PH值5~6，偏酸性的土壤（台灣除海邊外，大多數的土地都偏酸）。 苦茶喜陽光，是全日照植物，如果是種在山坡地，盡量選擇向陽面，如果是平地種植，就不必考慮此點，但要注意排水問題，苦茶樹耐亁旱怕浸水，如排水不良，根部泡在水裡容易死亡。 苦茶樹喜溫暖怕嚴寒，像中國北方寒冷的省份就不宜種植，台灣全省從北到南、從東到西，大部分的山坡地都很適合栽種，但海拔也不能太高，超過一千米以上的山區種植，存活不難但要豐收就不易；還有如果容易降霜的地區就不要選種軟枝系列的品種，它的嫩芽怕霜害，一碰到霜就枯萎，產量就會大受影響。 嚴格來說，苦茶樹對土壤的要求並不高，適應力很強，貧瘠的土壤亦能存活，頁岩、板頁岩、砂岩、砂頁岩、花崗岩和一般紅、黃、灰等土壤均能種植，管理也比一般果樹來得簡單容易。
- 苗木選擇 苗木選擇在上篇「如何購買苦茶樹苗」已有概述，一定要選對適合種植地區、海拔高度的優良品種才行，否則就達不到豐產的目標。 像目前台灣的種植方式大有問題，一般的老林多代混生，造成雜交種過多，加上管理不善，通常達不到應有產量的30％，實在可惜。 這方面如果研究不深，要種植前最好先請教專家。
- 同一林地要多品種混種 苦茶樹的特性是同株不授粉，單一棵苦茶樹花開得再多，若沒有另一棵苦茶樹的花來授粉的話，它是結不了果的。 因此專家建議，同一林地種植時最好同時栽種五種以上不同的品種，而且都要同期開花才有用，它們彼此授粉自能大量提高結果率，這是解決「千花一果」的好方法之一。 種植密度要高 苦茶樹的花粉較濕、較重，風力無法遠播，因此種植密度要高，一般在2.5米×3米之間最適宜，一公頃大約種植一千二百株~一千三百株上下；太疏，風力不及授粉不易，這點不可疏忽。