林地選擇
苦茶適合栽種在PH值5~6，偏酸性的土壤（台灣除海邊外，大多數的土地都偏酸）。
苦茶喜陽光，是全日照植物，如果是種在山坡地，盡量選擇向陽面，如果是平地種植，就不必考慮此點，但要注意排水問題，苦茶樹耐亁旱怕浸水，如排水不良，根部泡在水裡容易死亡。
苦茶樹喜溫暖怕嚴寒，像中國北方寒冷的省份就不宜種植，台灣全省從北到南、從東到西，大部分的山坡地都很適合栽種，但海拔也不能太高，超過一千米以上的山區種植，存活不難但要豐收就不易；還有如果容易降霜的地區就不要選種軟枝系列的品種，它的嫩芽怕霜...
2014年9月15日
苦茶油
苦茶油的功效
改善消化性潰瘍
苦茶油有抑制幽門螺旋桿菌的效果，直接飲用可以改善幽門桿菌造成的消化性潰瘍，因此民間每天喝一匙茶油顧胃的做法已被證實。
保護心血管
實驗證實，長期食用苦茶油可降低血清三酸甘油酯含量，並減少低密度脂蛋白，因此推論可減少心血管疾病的發生。
抗氧化及延長細胞壽命
苦茶油含芝麻素及多酚等成分，具有良好的抗氧化功效，可以提高細胞的抗氧化能力。
滋潤皮膚，保濕防皺
國外研究發現，苦茶油成分可加強膠原蛋白合成，提高細胞外膠原蛋白的品質和含量，人體皮膚試驗也證實，苦茶油可降低皮膚敏感，減少皮膚水分流失。
苦茶油小檔案
苦茶油是用油茶樹（或山茶樹）的種子經榨油機壓榨而得，油茶樹是山茶科山茶屬的常綠小喬木，生長於海拔100～1200公尺間，每年10～11月開花，...
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